科普 生活    海鲜珍品---黄鱼

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黄鱼，又名黄花鱼，黄瓜鱼，江鱼，栖于黄海、南海和东海，产于东海洋面。因鱼头内有两颗称为鱼脑石的小石头，故又名石首鱼，古人有“栋子开花石首来”之描述。每年春季，黄鱼向沿海洄游，可绵亘数里，声如响雷；秋冬季又向深海区游移，是中国东南沿海的名贵经济鱼类之一。